浅草で博多串焼きならハレノイチたい！ | 浅草の博多串焼き ハレノイチが営業時間やおすすめメニューを更新いたします

お客様によく聞かれる質問で『博多串焼き』って何が違うのですか？

という質問をよくお聞きします。

今日は『博多串焼き』について。

 

博多の串焼き、やきとりは東京の焼き鳥と違い、豚バラ、牛のさがり、野菜巻き、海鮮となんでも串に刺したら『やきとり』なんです❗️

だからひらがなでやきとりなのです。

 

あと1番印象に残るのが、酢だれキャベツですかね！

東京だとぬか漬け、大根おろしですが博多の串焼きにはキャベツなのです…

お店によって酢だれの味も違いますしスーパーでキャベツのタレとして売ってるくらいですからね！

 

お店の作りだとカウンターの前には串のショウケースがあって存在感ありますね！

 

串のお味も塩焼きが基本ですね！

豚バラも味噌やタレで焼くお店もありますが、ハレノイチではやっぱり塩焼きですね！

 

パッと思うところだとこんなとこですかね〜

まだまだ違いはあると思いますけど、まずはハレノイチに博多串焼きを味わいにお越し下さいね！